Главная » Экзотические фрукты

Салак 200г Таиланд

Салак 200г Таиланд
360руб

Салак 200г Таиланд - Информация

Салак, или Салакка, «Змеиный фрукт» — древовидное плодовое растение семейства Пальмовые.

Растение известно также под названиями: в англоязычных странах — snake fruit, в Таиланде — sala и rakum, в Малайзии и Индонезии — salak.

Диаметр плода 3-4 см. Фрукт овальной формы (концы вытянуты) размером с киви с чешуйчатой коричневой шкуркой, которая легко снимается. Мякоть бежевого цвета состоит из одного или нескольких сегментов. Косточка внутри фрукта несъедобна. Приятный освежающий вкус плода напоминает ананас и банан с легким ореховым привкусом. Незрелый плод из-за высокого содержания танинов вяжет рот.

Салак распространён, главным образом, в Юго-Восточной Азии. Сезон: в Таиланде и Малайзии июнь-август, в Индонезии – круглый год. Популярный в Индонезии и Малайзии фрукт редко встречается в других странах. Считается, что самые вкусные плоды растут на Бали и около Джокьякарты на Яве. Однако многих европейцев отталкивает похожая на змеиную шкурка фрукта. Некоторым любителям удается вырастить салак в домашних условиях из косточки. Плодоносить растение начинает года через четыре, при этом плоды вызревают в течение полугода.

Плоды салака употребляются в пищу в сыром виде, из них готовят компоты, салаты. Недозрелые плоды маринуют.

Вес каждого плода в среднем 40-50 грамм.


Салак 200г Таиланд - Характеристики

  • Полезные свойства:

    Благодаря высокому содержанию таннинов даже в зрелых плодах, салак способствует выведению из организма человека токсичных веществ, обладает вяжущими, кровоостанавливающими, противогеморроидальными и противодиарейными свойствами.


Салак 200г Таиланд - Комментарии

Написать свой комментарий

captcha